你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。再回首，2015你可能会关注悲喜交加的股市，也可能会关注即将合法的二胎。但是食尚大转盘却一直在默默关注你，用它独有的方式——推送最营养健康的美味食材。话说甄嬛都变成了芈月，娘娘也修成了太后，食尚大转盘转眼播出已经一年了，感谢大家最长情的陪伴。收官之战，节目组真是煞费苦心，千挑万选，终于还是皇天不负有心人，找出了最滋补的营养食材，感恩回馈给守候在电视机前的小伙伴们，它就是——羊肉。年末大戏的两位主角分别是内蒙的苏尼特羊肉和云南的乌骨羊肉，两个品种也是有故事，有内涵的。究竟有什么样的曲折离奇，且看草原歌者乌兰托娅和百变主持付亚龙的精彩分解。
内蒙的苏尼特羊肉，是元明清三代皇家贡品，背景极其深厚吧！肉质鲜美的它，还是北京东来顺的主要肉源呢！一登场就艳惊四座，惹得主持人大喊“十几年的羊肉白吃了”。现场，憨厚的农民大哥讲话也是专挑干货，不光道出了苏尼特羊的独特美味，还详细地讲解了山羊肉和绵羊肉的区别方法。在后来的涮羊肉环节，草原歌者乌兰托娅还即兴为大家演唱了一首，真是吃着火锅唱着歌，美美哒！
所谓物以稀为贵，按照这个路数，云南的乌骨羊可以列为国宝级的贵重羊了。因为在全世界这样的纯种乌骨羊也就两三千只，再加上其特有的高含量黑色素，足以堪称羊肉中的极品。这样珍贵的羊肉就连百变主持付玉龙也为之动容，现场编就了羊肉宣传神曲，虽然比不上乌兰托娅的专业，但由于大胆自黑，也是笑点多多，充满娱乐元素。
夏天大厨和郝振江大厨的厨艺比拼不知什么时候走上了文艺范儿的道路，而且一发不可收拾。这一次，他们的角力点放在了历史传统上，看看到底谁的底蕴更深厚。两位嘉宾为他们分别转出了黑豆和金枪鱼，于是就有了夏大厨乌骨羊和黑豆的“一黑到底”组合以及郝大厨苏尼特羊和金枪鱼的“海陆空”组合。比拼现场，两位大厨就着这历史传统也是各出奇招，一个讲了名人轶事，一个则从古汉字上下起了功夫！小伙伴们抖擞精神快坐好，涨姿势的要来喽！
陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。羊肉作为我们国家的传统食材，在这个辞旧迎新的特殊季节显得格外有韵味。别忘了本周日晚21点17分，CCTV 7 军事农业频道，食尚大转盘与你一起暖心怀念。